Quais alimentos podem ajudar no controle da Hipertensão arterial?

Dia 17 de Maio é celebrado o Dia Mundial da Hipertensão. O tema de 2021 é: “Meça Sua Pressão Arterial com Precisão, Controle-a, Viva Mais!” A data tem como objetivo aumentar a conscientização e promover a mensuração precisa da pressão arterial. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) mais de 30% da população adulta é hipertensa em todo o mundo, ou seja, mais de um bilhão de pessoas. Além disso, a hipertensão é o principal fator de risco para doenças cardiovasculares, especialmente doença coronariana e acidente vascular cerebral, mas também para doença renal crônica, insuficiência cardíaca, arritmia e demência.Como a hipertensão é uma doença silenciosa, muitas pessoas não são diagnosticadas! Por isso, é importante realizar uma avaliação periódica.

Tenho diagnóstico de hipertensão. E agora? Quais alimentos devo consumir?

Estudos mostram que alguns alimentos, como a proteína de soja podem ajudar no controle da pressão arterial. O consumo de 25 a 40g de proteína de soja por 3 meses está relacionado com a redução da pressão arterial de hipertensos. Além disso, grupos mais jovens com pressão arterial de linha de base mais baixa podem obter benefícios em menos de 16 semanas de consumo.

Resultados semelhantes foram observados com as proantocianidinas (PCs), principal composto bioativo encontrado em frutas, sementes, nozes e cascas. Revisão sistemática que incluiu 376 indivíduos observou que uma baixa dosagem de PCs (<245 mg / dia) pode reduzir significativamente tanto a pressão sistólica quanto a diastólica. Além disso, a redução significativa na pressão sistólica foi observada em ensaios com menos de 12 semanas de intervenção. Uma análise de subgrupo por IMC indicou que uma redução significativa na pressão sistólica em pessoas com IMC maior (IMC ≥ 25) e redução significativa da pressão diastólica em pessoas com IMC menor (IMC <25).

Baseado nas evidências científicas atuais conclui-se que o consumo de alimentos fonte soja e proantocinidinas como uvas, cacau, guaraná entre outros, pode ser útil no controle da pressão arterial de pacientes hipertensos bem como uma medida preventiva em indivíduos pré-hipertensos e saudáveis.

Referências:

Mosallanezhad Z et al. (2021). Complementary Therapies in Medicine, doi: https://doi.org/10.1016/j.ctim.2021.102692

Ren, J et al. (2021). Pharmacological Research, 105329.